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Peter Schlär jr. führt Bäckertradition in Mudau fort

Mudau. (lm) Die Bäckerei Schlär in Mudau gibt es seit 1901, aktuell in der 5 Generation, und als derzeitiger Chef freut sich Innungsobermeister Peter Schlär, dass Sohn Peter Schlär jr. in die familiären Fußstapfen getreten ist, und dieser Tage im Mannheimer Rosengarten im Beisein zahlreicher Vertreter aus Politik und Wirtschaft seinen Meisterbrief im Bäckerhandwerk entgegen nehmen konnte. Peter Schlär jr. wurde am 20.09.2000 geboren und absolvierte seine Bäckerlehre von 2016-2019 bei der Bäckerei Englert in Dallau und bei der Landbäckerei Schlär in Mudau. Nach der Gesellenprüfung arbeitete er bis Ende 2020 im elterlichen Betrieb. Im Jahr 2021 besuchte Peter die Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung, die er auch mit Erfolg vor dem Prüfungsausschuss der Handwerkskammer Rhein–Neckar-Odenwald absolvierte und seitdem als Bäckermeister im elterlichem Betrieb weiterarbeitete. Unsere Aufnahme zeigt v.l. die stolzen Eltern Peter und Tanja Schlär, Bürgermeister Dr. Norbert Rippberger Peter Schlär jun., Präsident der Handwerkskammer Mannheim Rhein-Neckar-Odenwald Klaus Hofmann und Landrat Dr. Achim Brötel.